
ویتامین E چیست و چه خواصی دارد؟
ویتامین E یکی از ویتامین های محلول در چربی با خواص آنتی اکسیدانی مهم است که نقش حیاتی در محافظت از ساختارهای سلولی و حفظ تعادل فیزیولوژیکی بدن ایفا می کند. این ویتامین از مجموعه ای از ترکیبات شامل توکوفرول ها و توکوتری انول ها تشکیل شده و به ویژه آلفا – توکوفرول به دلیل ...